Весной появляются первые дикорастущие съедобности: гриб-аскомицет саркосцифа и рейнутрия. Рейнутрию можно готовить, как черешки ревеня, а молодые ростки можно добавлять в салат. Саркосциффу можно заморозить и потушить с луком или другими овощами. Автор ждет первых ростков таволги и призывает не оставлять мнения о дикорастущих съедобностях, если они не относятся к теме.
# Кулинарное
Статья о том, как узнать больше о пряностях и создать индивидуальную комбинацию приправ. Рассказывается о том, что многие привычные пряности могут использоваться не только в сладких блюдах, но и как острые приправы. Также описывается, как культура пряностей была 'кастрирована' в средневековой Европе и как это повлияло на массовую кулинарную культуру.